Archivo de 24 enero 2012

Elaboracion de aceite de oliva virgen extra

Bueno, supongo que todos sabemos que el aceite de oliva se extrae de la aceituna, fruto del arbol de olivo. La composicion del fruto del olivo varia muchisimo dependiendo sobre todo de la varidad de la aceituna, del clima de la zona y del cultivo. Si sacamos la media, las proporciones de la composicion son: [...]

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Feliz 2012 y que aceite de oliva fluya por nuestras venas

Ya estamos en el nuevo año, y espero que sea mucho mejor para el sector agrario y sobre todo para el sector del aceite de oliva que realmente no pasa sus mejores momentos. Entre que los Italianos se lucran con nuestro producto y entre que el precio esta por los suelos, los agricultores una vez [...]

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