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Sobre la reforma de la política agraria común PAC

Juan Ignacio Serrano, el viceconsejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucia, no hace mucho ha presentado una charla sobre la reforma de la ley del olivar de esta comunidad autónoma, el fin de la cual es consolidar el liderazgo y establecer unas normas mucho mas eficientes para la competitividad del sector del aceite de oliva.

Sobre la reforma de PAC, el viceconsejero ha mostrado su profundo rechazo ya que la “tarifa plana” que propone la Union Europea (UE), provocaría una merma de las ayudas al olivar. Y es este el sector el que necesita de mas ayudas, ya que supone prácticamente la mitad de todo el dinero, procedente de la UE, destinado a la Andalucía.

También el director de la AOO (Agencia del Aceite de Oliva), Carlos Sánchez Laín, ha añadido que prácticamente el 99,5% de toda la producción de este año ha sido comercializado. Con una exportación que pr cuarto año bate los récord con 825.000 toneladas, básicamente lo que significa, que todo lo que se produce, se vende. Por ello quizás los productores deberían negociar mejor los precios para no sufrir las perdidas.

Otros datos muy a tener en cuenta es que el olivar de la región de Andalucía tiene aproximadamente 1.5 millones de hectáreas y representa el 24% de la producción agraria. Pero la importancia va mucho mas lejos ya que si España supone 45% de producción de todo el aceite de oliva mundial, el valle de Guadalquivir supone el 40%, así que solo el 5% se produce fuera de Andalucía, desde al menos signo XI antes de cristo. Cabe destacar también que supone el 8% del PIB de Andalucía, permite contratar 22 millones de jornales al año y supone actividad principal a 300 pueblos en España.

En el ámbito de gastronomía el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, defiende la tipologia mucho mayor de los aceites de oliva, para que sea como en el vino. Destaca también la educación de los consumidores para que sepan como, cuando y donde utilizar cada aceite.