Archive for the ‘Salud’ Category

Tomar aceite de oliva para adelgazar

Dorado de Sierra

Dorado de Sierra

Una de las razones para tomar un producto u otro normalmente es por ganas de adelgazar o problemas de salud. El ser humano esta constituido de tal forma que hasta que nos pase algo, no modificamos nuestros habitos. Esto por ejemplo lo citan en la película de Ultimatum a la tierra (No es ninguna maravilla pero entretiene). Lo mismo pasa cuando queremos perder peso, cambiamos radicalmente nuestros hábitos de un día para el otro. Aquí escribiré un poco sobre el beneficio de tomar el aceite de oliva en nuestras dietas de adelgazamiento.

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Semana de la Dieta Mediterranea 2011

El ministerio de medio ambiente y medio rural han organizado estos días, del 11 al 14 de octubre, la semana de la dieta mediterránea. Este evento se hace con el fin de dar a conocer este patrimonio inmaterial de la humanidad (oficialmente incluida en la lista de UNESCO), donde se incluyen los aspectos de vida tales como historia (al menos 9000 años de antigüedad), cultura, tradición o gastronomía. Ademas de sus patrones saludables que supone la aplicación a nuestra vida.

Dieta Mediterránea

Dieta Mediterránea

Mediante las jornadas que comenzaran el día 11 con la promoción del desayuno español, se informara a los ciudadanos y las cadenas de hostelería y restauración de sus sus valores histórico culturales. También se abrirá una exposición gratuita los días 13 y 14 de octubre donde se repartirán folletos, mostraran vídeos y carteles explicativos sobre los productos que forman la dieta.

El ultimo día el presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Luis Serra, presentara la nueva pirámide de la Dieta Mediterránea, que indica los alimentos, la frecuencia, proporciones y las cantidades de los alimentos de consumo que la componen.

Guía de alimentación de Harvard recomienda aceite de oliva

En la nueva guía de alimentación saludable elaborada por la prestigiosa escuela de alimentación de Harvard recomiendan utilizar el aceite de oliva así como el aceite de colza.  Lo recomiendan utilizar para la ensalada o como aceite de mesa, también dicen en evitar grasas insaturadas así como limitar el uso de mantequilla. Realmente no hay nada nuevo en el horizonte, excepto lo del aceite de colza que no tenia ni idea, por lo visto se utiliza mucho en Alemania.

El resto es bastante normal, recomiendan por ejemplo comer verduras, evitando las patatas fritas. Comer todas las frutas sin excepción, limitar el uzo de azúcar o mejor tomar el café o te sin el…etc.

Guía de alimentación de Harvard

Guía de alimentación de Harvard

La escuela de salud publica de Harvard ha sido fundada en el año 1913 donde se podía obtener un graduado en la salud publica. Ahora tiene un peso muy significante dentro de las escuelas enfocadas a la salud publica. Esta relativamente cerca de la facultad de la medicina de Harvard, de la cual se separo en el año 1922. Coloquialmente la suelen llamar HSPH.

Por otro lado es bastante lógico que recomienden el aceite de oliva, en el estado ce California tienen una industria oleicola bastante fuerte. No es el mejor aceite del mundo, pero el clima es idóneo y hay mucha inmigración italiana que se dedica a ese sector, con bastante éxito.